Medi (+ -) a base do SFS da Suncom e fiz um "3D" (meia boca) no Sketchup, assim fica facil colocar as medidas dos lados:

Basicamente uma caixa com 228 x 152 x 50 mm - afunilando no topo em 3 mm de cada lado. Se servir envio o arquivo do Sketuchp, assim pode visualizar e medir melhor. So não sei como fazer uma "planta" com ele (o Sketchup exporta para .DWG).
Para os manetes é so usar as medidas do .PDF da Mason que são 1:1 do real do F-15:

Eu acho mais interessante é fazer a base igual a do Warthog, colocando as chaves de alavanca e momentaneas deste - as dimensões estão disponíveis no Eagle Forum. Veja esse 3D:

Como não tem a meia lua por cima como no SFS (no F-15 real tambem não tem) é mais fácil de construir.

Este é basicamente 180 (180975)mm x 140 (1403096)mm - sem o painel do Autopilot, que acrescenta uns 50mm no comprimento, mais uns 30mm de parede da caixa (pode variar conforme o material utilizado).
É um projeto relativamente fácil de fazer, no Suncon as chaves são todas togle switch (chave de alavanca) momentaneas devido as limitações da epóca que foi projetado, mas atualmente pode-se usar chaves ON-OFF.
OBS. No Suncom as alavancas medem 250 x 120 mm. A base do grip da direita fica 250 mm acima da meia lua e a da direita uns 480mm.
O primeiro josytick fabricado pensando em simuladores, o FCS (B-8) da Thrustmaster - que à epóca era fabricado na garagem do fundador - tinha uma caixa de alumínio rebitado.
Sokol1